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- OHLOY BREWING -

香川県といえば「うどん」や「骨付鳥」が有名ですが、「盆栽」も素晴らしいです。🌲 高松市の鬼無地区と国分寺地区は松盆栽の国内最大の生産地だそうで、 オーロイブルーイングさんは、この高松盆栽をアピールするために今回の企画が始まったそうです。 今回のビールはWest Coast IPA。ホップはColumbus, Centennial, Simcoeを使用し 苦味や松の風味を引き出し、Pacifica, Citra CRYOで柑橘感を加えています。 ラベルには、中西珍松園さんの実在する盆栽をモデルにしたデザインを採用されており 「Seki」という名前は盆栽用語「席飾り」から着想を得たそうです。 ビールも飲む場所やシチュエーションを楽しむ「席」を意識して、ぜひ楽しんでください。